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Chef mexicano crea menú para dos restaurantes en Washington
2020-03-10
El chef Gerardo Vázquez Lugo lleva la cocina tradicional mexicana y de Nicos a Arlington, Virginia.
Foto: Luis de Sandoval
2020-03-07
Por motivo del Día Internacional de la Mujer, 10 mujeres de la gastronomía mexicana nos dan su testimonio sobre lo qué significa ser mujer en una industria dominada por los hombres
chef tailandesa
2020-02-11
Los restaurantes de cocina tailandesa y mexicana, Daeng y Nicos celebrarán un brunch en el que resaltarán las similitudes de las dos cocinas milenarias
2019-12-26
El chef Alan Carias presenta una nueva propuesta de cocina mexicana con Ardea
Se llevará a cabo la 1a edición del seminario Oficios Culinarios
2019-10-14
El encuentro se llevará a cabo los días 17 y 18 de octubre en Acapulco
El tequesquite es un ingrediente de la cocina prehispánica
2019-10-01
El tequesquite es un ingrediente prehispánico que se sigue utilizando en la gastronomía mexicana
Platillos mexicanos para este 15 de septiembre
2019-09-13
Sopes, pambazos, pozole... ¿qué vas a preparar este 15 de septiembre?
Conoce más sobre el amaranto
2019-05-26
Asiste al ciclo de conferencias Amaranto: Comida cotidiana y ritual
Chiles secos en la cocina mexicana
2019-05-19
A ver si muy salsa: ¿sabes cuáles son los chiles secos más icónicos?
Edgar Nuñez en Sud777_ Instagram.jpg
2018-12-30
Edgar Núñez: Que tiemble Europa ante la cocina latinoamericana