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Estos son los tamales con menos calorías

La preparación, el tipo de masa y hasta el relleno influyen en el contenido calórico de los tamales

Menú | 26-07-26 | 10:00 | Julliete Vázquez | Actualizada | 26-07-26 | 10:00 |

Staff Suplementos

Si eres de los que no perdona un tamal verde, de mole, dulce o cualquier otro sabor, pero al mismo tiempo buscas cuidar tu salud, esta información es para ti.

Aunque cada preparación tiene sus propios ingredientes y de ahí depende su valor nutricional, ciertas versiones son más bajas en calorías.

Hoy te decimos cuáles son para que los disfrutes sin preocupaciones.

Para comparar las calorías de cada tamal, tomaremos como base una porción de 100 gramos (equivalente a una pieza) y los valores calóricos establecidos por diversos contadores nutricionales:

De acuerdo con FatSecret, una porción aporta lo siguiente:

458 calorías
17.72 g de grasas
74.87 g de carbohidratos
3.47 g de proteínas

419 calorías
16.35 g de grasas
46.01 g de carbohidratos
22.66 g de proteínas

Según la app nutricional Avena, la misma porción contiene:

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303 calorías
19.12 g de grasas
32.35 g de carbohidratos
2.65 g de proteínas

303 calorías
19.12 g de grasas
32.35 g de carbohidratos
2.65 g de proteínas

Ingredientes como la manteca también cambian la cantidad de calorías de cada tamal. Foto: Wikimedia Commons

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257.5 calorías
18 g de grasas
22.75 g de carbohidratos
3.75 g de proteínas

215 calorías
10.75 g de grasas
24.75 g de carbohidratos
2.75 g de proteínas

192 calorías
9.09 g de grasas
22.07 g de carbohidratos
6.18 g de proteínas

La aplicación de seguimiento nutricional Fitia indica que la misma porción tiene cerca de 150 calorías; sin embargo, puede variar por la cantidad de mole y pollo que se le ponga.

Para esta versión, el contador de FatSecret estima un aporte de:

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141 calorías
8.06 g de grasas
11.07 g de carbohidratos
6.13 g de proteínas

No se trata de que dejes de comer tamales, sino que elijas los que contienen menos calorías. Foto: Pexels

Como podrás ver, los tamales de rajas, mole con pollo y carne de res son los de menor contenido calórico. También hay opciones preparadas con verduras, como los de quelites, que pueden ser fuente de fibra y minerales benéficos para la salud.

Mientras que los que necesitan mayor cantidad de manteca para su elaboración, tanto de la masa como en el relleno, son los que se recomienda consumir en porciones moderadas.

Otra opción para cocinarlos de manera saludable es sustituir ingredientes como la manteca con aceite vegetal o de aguacate.

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Si eres de los que disfruta de un buen tamal, no tienes que despedirte de este antojito para cuidar tu alimentación, pues ahora ya sabes cuáles son los que aportan menos calorías.

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