
La falta de vigilancia en la matanza de reses y cerdos implica un riesgo para la salud y la posibilidad de contraer tuberculosis bovina, advierten especialistas

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Dejar reposar el estofado mejora el resultado final, ya que las especias se asientan en la salsa

Elegir la mejor carne para hacer milanesas te permite obtener un platillo de excelente sabor

¿Sabías que no puedes hacer tacos de suadero con cualquier tipo de corte? ¡Aquí te decimos cuál es el mejor!

Las secretarías de Hacienda, de Agricultura y la de Economía analizan imponer un monto máximo a las importaciones, llamado cupo

Los inconformes propusieron que solo entren a México un máximo anual de 70 mil toneladas de carne

Se requiere Pacic y cero arancel a la importación, afirma el Consejo Mexicano de la Carne

Si compraste carne o te sobró, este es el tiempo que puedes almacenarla en el congelador sin que se eche a perder

La Presidenta resaltó la construcción de la planta de producción de moscas estériles contra el gusano, la cual se prevé que sea inaugurada en el primer semestre de 2026

Estos son los cortes recomendados para lograr una textura suave y jugosa en las tortitas de carne deshebrada