chile en nogada

Arrancó oficialmente la temporada más esperada del año por los amantes de la gastronomía mexicana. Te presentamos una guía con los restaurantes imperdibles para disfrutar de un delicioso chile en nogada

El Festival Internacional del Chile en Nogada 2026 reunirá a cocineras tradicionales, productores locales y actividades culturales durante los fines de semana de agosto en San Nicolás de los Ranchos, Puebla. Conoce las fechas, la sede, horarios y todo lo que ofrece esta celebración gastronómica

Te compartimos la tercera parte de nuestra Ruta de Chiles en Nogada en la CDMX

De acuerdo con la Profeco, algunos de sus ingredientes como la carne o la granada se incrementaron más del 10%

Toma nota porque esta receta te hará quedar como todo un chef profesional con tus invitados

Legisladores de Morena coincidieron en que este platillo es patrimonio gastronómico de México

Tanto el chile poblano, como la manzana panochera y las peras de leche están en temporada en los campos agrícolas de Puebla.

Limpia nuez de Castilla, aprende de los ingredientes endémicos de Puebla y come delicioso en este festival en agosto

Las enchiladas Agustinas y los chiles fingidos nacen de la necesidad de aprovechar el relleno y los ingredientes sobrantes de los chiles en nogada

Disfruta de este icónico platillo sin gastar de más en cadenas de restaurantes, almacenes departamentales y tiendas de autoservicio