El secreto para lograr un caldo de res sabroso está en la carne. Aquí te contamos cuál es el corte adecuado para preparar este platillo
Economía24/03/2026
Industria cárnica exige libre comercio sin barreras en T-MEC; pide reducir demoras en cruces fronterizos
El sector pide reducir obstáculos logísticos y regulatorios para mantener la competitividad frente a Estados Unidos
Economía19/02/2026
Precio de la carne de res sube 16.5% en México; extorsión e inseguridad presionan al alza, advierte Comecarne
Se reporta un aumento de hasta 10% en asaltos carreteros y estima que la extorsión impacta entre 10% y 20% de los costos de producción
Economía18/02/2026
Exportaciones mexicanas de carne de res crecen con fuerza; mantiene dependencia en importaciones de cerdo
El aumento en ventas al exterior contrasta con un déficit comercial en proteína animal que supera los 300 millones de dólares
Prepara unas flautas de barbacoa tiernas, rendidoras y crujientes con estos cortes de carne
¿Sabías que no puedes hacer tacos de suadero con cualquier tipo de corte? ¡Aquí te decimos cuál es el mejor!
Economía05/01/2026
Secretaría de Economía frena importaciones libres de carne; establecen cupos para res y cerdo desde enero
Los nuevos límites permitirán la entrada controlada de carne al país y forman parte de las medidas para contener la inflación y preservar la competitividad de los productores mexicanos
Mundo22/10/2025
Trump pide a ganaderos de EU bajar precios en medio de polémica por importar carne de Argentina
Sugirió que EU comprará carne argentina para contener la inflación y reducir los altos precios, pero ganaderos le piden dejar de "intervenir" en el mercado
¿Sabías que el tipo de carne define el éxito de tus hamburguesas? Descubre qué corte es el apropiado