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Los Ángeles.- Taylor Farms, uno de los mayores productores de verduras frescas y ensaladas empacadas de Estados Unidos, con sede en California, comenzó un retiro voluntario de lechuga iceberg, tras posible vínculo con el brote de ciclosporiasis en el país.
El anuncio llega después de que el viernes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EU vincularan la enfermedad parasitaria, que causa "diarrea explosiva" entre otros síntomas, con la lechuga tipo que la firma suministra a ciertos restaurantes Taco Bell, identificados como la fuente de la enfermedad en decenas de casos.
Según un comunicado disponible en la web de la compañía y publicado este sábado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la subsidiaria mexicana de Taylor Foods, con sede en el estado de Guanajuato, optó por retirar toda la lechuga iceberg que produce "debido a la posibilidad de que esté contaminada con cyclospora", el parásito responsable del brote que está presente en cultivos contaminados con materia fecal.
La ciclospora es un parásito que causa "diarrea explosiva", entre otro síntomas. Foto: Pixabay
El retito de productos no solo afecta a las bolsas de lechuga iceberg, también a todas las mezclas y kits para ensalada que incluyen hojas o trozos de ese tipo de lechuga, todos distribuidos en más de la mitad de los estados de EU entre el 29 de junio y el 16 de julio.
Los estados afectados son Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Míchigan, Misuri, Misisipi, Carolina del Norte, Nuevo Hampshire, Nueva Jersey, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia y Wisconsin.
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"No los consuman", piden a consumidores desechar de inmediato el producto
Taylor Foods insta a los consumidores que hayan comprado productos incluidos en la lista a que la desechen de inmediato y no los consuman; asimismo, recomienda a aquellos que presenten problemas de salud consultar a su médico y también llamar a su número atención al cliente en EU (855-455-0098) para consultar cualquier duda.
Los datos más recientes de los CDC indican que se han confirmado mil 645 casos de ciclosporiasis en EU desde el pasado 1 de mayo de 2026, con más de 5 mil 100 casos sospechosos adicionales bajo investigación y 141 hospitalizaciones.
Estos casi 7 mil casos confirmados o sospechosos del parásito supondrían 27 veces más con respecto al mismo lapso del año pasado, según los CDC.
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