cocina mexicana

Esta extraordinaria cena dedicada al chile en nogada fue ideada por el chef Ricardo Muñoz Zurita a inicios de su temporada

Estos proyectos son los ganadores de concurso Semillero hecho por Larousse cocina

La temporada de chile en nogada ya empezó y los chefs nos deleitan con la reinvención de este platillo y nos regalan diferentes preparaciones como un helado, chocolate y hasta una pizza

Prepara en casa la icónica receta poblana del chile nogada y apapacha a tu familia sin salir de casa

También llamado atole de maíz negro o atole agrio, este receta fue la ganadora del primer lugar en la categoría individual del certamen nacional A qué sabe la Patria

Ya tenemos los resultados de este certámen nacional que puso a todo México a cocinar y recrear recetas representativas de su entidad, aquí el resultado

Prepara y vota por esta receta, finalista en la categoría colectivo del certamen nacional A qué sabe la Patria. Este Tlatonile, es en honor a los tlatoanis, aquellos patriarcas que se veneraban por llevar la palabra al pueblo

Este guiso tradicional es a base de la semilla endémica como lo es la pepita la cual se extrae de la calabaza y que es parte fundamental en la cocina yucateca

Conoce un poco de la cocina otomí con esta receta, primer lugar en el concurso de A qué sabe la Patria en la categoría colectivo

Conoce esta hermosa tradición oaxaqueña, la única finalidad es compartir y estar reunidos en comunidad. Esta receta es finalista en la categoría colectiva del concurso A qué sabe la Patria