No solo fue una conquista de territorio. También lo fue para enriquecer la alacena de dos culturas totalmente diferentes
Conoce a lo siguientes maestros de la parrilla de la mano del chef Antonio De Livier, disfruta de un reality fuera de serie con mucha comida, humor y mucho fuego
De la mano de Shava Cueva, autor de Bebidas de Oaxaca, aprende a elaborar un atole de la costa oaxaqueña en la cual, solo vas a necesitar plátano macho
Con platillos mexicanos, el restaurante escuela Zéfiro reabre sus puertas al público en general
Embajadora de la cocina mexicana, cocinara, madre y voluntaria de causas nobles, fue reconocida por su ardua labor con el cual pone el nombre de México en alto
Ante la amenaza de los molcajetes de falluca que tratan de introducir los chinos, el pueblo de Comonfort protege su tradición y el uso de la piedra volcánica local solicitando la Denominación de Origen
El cocinero veracruzano Lesterloon Sánchez, nos compartió su receta de chile relleno con hongos y quintoniles, un plato muy adhoc para estos tiempos de lluvia. Es un plato de sabor dulce que puede ir bien con un arroz blanco
Dicen que los viajes inspiran, en esta ocasión el chef Carlos Galán al regresar de Baja California trajo consigo ingredientes asiáticos con los cuales le dió la vuelta a su sazón oaxaqueño
Nos dimos a la tarea de experimentar diferentes maridajes, con lo cual darle la vuelta a la experiencia tan esperada de la temporada
¿Cuántos chiles en nogada comerás esta temporada? Nosotros somos de la idea que nunca son suficientes, por eso te dejamos cinco opciones que puedes pedir a casa y llegan directo desde la ciudad de la Talavera