Tres drinks preparados con sotol, el destilado chihuahuense

Dasylirion Martini

1 PORCIÓN l 5 MINUTOS

Dasylirion Martini

INGREDIENTES

60 ml. de sotol

15 ml. de Lillet

Twist de limón amarillo

PREPARACIÓN

1. Combina todos los ingredientes en un mixing glass con hielo durante unos segundos, vierte la mezcla

en una copa coupette previamente fría y perfumada con la cáscara de limón amarillo.

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Luna Roja

1 PORCIÓN l 5 MINUTOS

Luna Roja

INGREDIENTES

45 ml. de sotol

30 ml. de licor Ancho Reyes

30 ml. de puré de tuna roja

20 ml. de jugo de limón

10 ml. de jarabe natural

1/2 rodaja de naranja

Hielo, el necesario

Q

1. Combina todos los ingredientes en un shaker, agrega hielo y agita muy bien. Cuela y disfruta.

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Agua de Rancho

1 PORCIÓN l 5 MINUTOS

Agua de Rancho

INGREDIENTES

45 ml de sotol

60 ml. de jugo de toronja fresca

Top de agua mineral

Hielo, el necesario

Sal rosa para escarchar

1 cuña de toronja

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PREPARACIÓN

1. Combina todos los ingredientes en un vaso old fashion con hielo. Revuelve suavemente y disfruta.

Ricardo Pico: el chihuahuense que difundió al sotol por el mundo

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