Menú | 08-12-20 | 19:00 | Actualizada | 14-03-23 | 17:49 |

Atole de Manzana con Canela

INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES

1 litro + ½ taza de leche entera

1 raja de canela

3 cucharadas de fécula de maíz

5 manzanas de Washington de la variedad Golden Delicious o Fuji, cocidas

4 cucharadas de azúcar

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PREPARACIÓN

1. Calienta un litro de leche con la canela hasta que suelte el hervor.

2. Diluye la fécula de maíz con la media taza restante de leche y vierte a la leche caliente. Mezcla hasta que esté ligeramente espeso.

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3. Licúa cuatro manzanas y corta una en cubos.

4. Agrega poco a poco a la leche caliente, las manzanas licuadas y el azúcar sin dejar de mover. Cocina hasta que quede ligeramente espeso.

5. Por último, añade la manzana en cubos, mezcla y sirve caliente.

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Prepara atole de manzana con canela fácil y rápido
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