[Publicidad]
Visitamos Çuina para conocer a los nuevos integrantes de la familia Nestlé® Chocolatería-Postres, la cocoa y las barras de chocolate amargo y de leche.
Mousse de chocolate sin huevo en solo 30 minutos
Son ideales para aplicar a la repostería casera o profesional, ya que están elaborados con licor de cacao como primer ingrediente, además de cacao natural y alcalino, ambos de origen mexicano, así como menos azúcares en comparación con otros productos del mercado.
Mousse de chocolate sin huevo en solo 30 minutos
Foto: especial Nestlé
El chef Irvin Jiménez nos compartió la receta para preparar este sencillo mousse de chocolate exprés con Nestlé® Chocolatería-Postres, para que te quites el antojo de algo dulce, para sorprender a tus familia y amigos con tus habilidades culinarias o para que lo apliques como otro elemento para nuevas recetas .
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate sin huevo en solo 30 minutos
Foto: Pixabay
Rinde 12 porciones de 6 onzas
[Publicidad]
Ingredientes
½ barra de mantequilla fundida (45g)
3 barras de chocolate con leche Nestlé Chocolatería-Postres
½ taza leche evaporada
[Publicidad]
1 paquete de queso crema a temperatura ambiente (190g)
1 ½ tazas de crema para batir
Frutos rojos para decorar
[Publicidad]
Preparación
Calentar la mantequilla con el chocolate en baño María hasta que se fundan por completo. Mezclar constantemente para evitar que se queme el chocolate.
Batir la leche evaporada con el queso crema hasta integrar por completo; verter el chocolate fundido poco a poco en forma de hilo y remover hasta integrar.
Batir la crema por separado hasta que doble su volumen. Añadir a la mezcla anterior con movimientos envolventes para no perder el aire.
[Publicidad]
Colocar la mezcla en vasos pequeños y refrigerar por 30 minutos. Decorar con frutas al gusto y servir.
Recibe todos los viernes Hello Weekend , nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/mi-cuenta
[Publicidad]
Más información
Mundo
Hutíes toman dos islas estratégicas del mar Rojo; aumentan presión sobre rutas comerciales
Tendencias
Creadora de contenido advierte sobre fraude en el IMSS por parte de DiDi México; pide a usuarios revisar sus semanas cotizadas
Nación
Alito Moreno acusa a Morena de querer controlar al INE; critica presencia de Rosa Icela Rodríguez en arranque electoral
Universal Deportes
Esteban Solari es autocritico tras derrota de Pumas: “No hay ninguna excusa, nos hacemos cargo”