Restringen extracción y venta de moluscos en Mulegé, Baja California Sur; alertan por presencia de toxina
El consumo de moluscos con saxitoxina puede provocar daños a la salud
LA PAZ, BCS., 10 de abril.- Ante la presencia de saxitoxina -una potente neurotoxina- identificada en esteros y litorales del municipio de Mulegé, al norte de Baja California Sur, autoridades determinaron la suspensión temporal para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos.
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) informó que esta medida aplica para las zonas costeras de Mulegé, en La Bocana, y los esteros de El Coyote y El Cardón, y pidió a la población atender la instrucción.
La toxina se detectó en un muestreo del producto; no obstante, continúan haciendo análisis de laboratorio especializados para determinar si se encuentran dentro o fuera los parámetros permisibles por la norma oficial mexicana.
Como medida preventiva, se implementó este cierre precautorio para la actividad pesquera en la zona, debido a que un producto contaminado con esta toxina puede provocar daños a la salud de las personas consumidoras.
La notificación se envió también a la dependencia federal, Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), al Comité de Sanidad Acuícola del estado, así como a cooperativas pesqueras de la entidad, para dar seguimiento y atención a la medida.
La COEPRIS en BCS refirió que mantiene vigilancia en la zona y realiza muestreos periódicos de moluscos bivalvos, a través de un programa especial, con la finalidad de garantizar las condiciones óptimas para el aprovechamiento de recursos marinos.
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Pidió a la población estar al pendiente del consumo de pescados y mariscos y priorizar las buenas prácticas de higiene, tanto en su preparación como comercialización.
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