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Dos décadas haciendo el tradicional pan

Desde el 26 de octubre hasta el 1 de noviembre, trabajan día y noche en la elaboración de cada pedido. En su colonia compiten con más de 8 panaderías. FOTOS: SALVADOR CISNEROS. EL UNIVERSAL
02/11/2018 |05:54Redacción |
Redacción El Universal
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José González Gonzaga lleva más de 20 años como panadero. En la celebración a los fieles difuntos realiza cerca de 40 mil piezas de pan de muerto, con ayuda de al menos 12 familiares, para abastecer a las co munidades indígenas que festejan a sus seres queridos en el municipio de Tlapa, región de La Montaña, Guerrero.





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Para Nadali, de 9 años, es su primera experiencia en la producción de pan.

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Al final del 1 de noviembre, aseguran, la panadería quedara vacía.

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