#RECETA crema de zanahoria en 5 pasos

Nada mejor que una rica y cremosa crema de zanahoria como nutritiva merienda de media tarde

Foto: iStock
Menú 25/04/2017 16:50 Redacción Actualizada 16:50
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Ingredientes // 4 porciones

  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 1 taza de leche baja en grasa
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 50 gr de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Crutones o galletas al gusto

Preparación

  1. 1. Pela y corta en rodajas las zanahorias
    2. Ponlas a cocer con dos tazas de agua durante 15 minutos en una olla de presión o hasta que se suavicen
    3. Una vez cocidas, cuela y coloca junto con el resto de los ingredientes, menos la mantequilla, en la licuadora. 
    4. Licúa  por al menos cinco  minutos o hasta que consigas una mezcla honogénea y cremosa. Una vez lista pásala a una cacerola con la mantequilla. Sazóna a tu gusto y llévala a hervor.
    5. Sirve al momento con crotones o galletas sabor a queso. ¡Disfruta!

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