Inició la temporada de chiles en nogada 2026 en Puebla, durante la cual se espera la comercialización de 4.5 millones de platillos y una derrama superior a los 2 mil mdp. La entidad promoverá recorridos por la región Izta-Popo, cocinas tradicionales y experiencias con productores locales

Lo convencional, es utilizar pastas largas para cremas y salsas, pero cuando se trata de sopa, lo mejor es usar pastas cortas. Estos son los tipos más comunes