Flan de cacao amargo

FLAN DE CACAO AMARGO

INGREDIENTES (para 5 porciones)

3 Huevos

Edulcorante al gusto

2 cdas. de cacao amargo

1 chorrito de esencia de vainilla

200 ml de bebida vegetal (o leche descremada)

PREPARACIÓN

1- Precalienta el horno a 160 °C

2- Incorpora los huevos en un tazón, junto con el edulcorante, el cacao y la esencia de vainilla. Mezcla con una cuchara o para para airear la mezcla.

3- Agrega la bebida vegetal o la leche y continúa aireando la mezcla.

4- Coloca una muffinera de silicona en una fuente más grande.

5- Distribuye la mezcla en la muffinera, agrega agua a la fuente y hornea durante una hora.

6- Deja enfriar, desmolda y decora con cacao en polvo.

Flan de cacao amargo

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