Exportación de carne sube a causa de la pandemia

Las afectaciones por el Covid-19 en la producción y comercialización de carne de res en territorio canadiense y estadounidense beneficiaron a México, al aumentar las exportaciones de este alimento a ambos países, dijo la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

Por motivo de la cuarentena, para evitar contagios, “Canadá y Estados Unidos vieron suspendidas total o parcialmente las actividades en rastro y empacadoras de carne, impactando en la oferta de alimentos cárnicos a la población que se aisló en sus casas”, dijo el presidente de la organización, Oswaldo Cházaro Montalvo.

Ante ese cierre y baja de producción de los países socios, la demanda se cubrió parcialmente con volúmenes de exportación de países como México, en volúmenes superiores a los registrados en años previos.

A finales de junio, las actividades en rastros y empacadoras de EU y Canadá se regularizaron a casi 98% de su capacidad.