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samantha.guzman@clabsa.com.mx
10:00
Cumpanio
es un buen lugar para iniciar el día. Es un restaurante conocido por su pan artesanal; de hecho, en el menú incluye una degustación de quesos acompañados con pan. Dicen que sus croissants son imperdibles.
cumpanio.com
12:00
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La Esquina
es un museo dedicado a los juguetes típicos mexicanos. Exhibe más de tres mil piezas que pertenecen a tradiciones de diversos estados del país; entre ellas, la cartonería de Guanajuato. Cada año, organiza un concurso de elaboración de juguetes.
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14:00 Fábrica La Aurora
es un clásico de San Migue de Allende . En el pasado, en esta propiedad se elaboraron textiles de forma industrial, pero ahora los productos que se ofrecen son artesanales y abarcan diversas disciplinas, como la pintura o incluso el arte contemporáneo. También hay antigüedades. Se imparten talleres.
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16:00 Áperi
es el restaurante que dirige Matteo Salas, quien participó en Top Chef México. Su gastronomía sigue la filosofía “del huerto a la mesa”. Si reservas la experiencia “Mesa del chef”, accedes hasta la cocina, para saber más de la preparación de los platillos.
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18:00
En un edificio cuyo origen se remonta al siglo XVIII, se instaló Dôce 18 . Es una placita con tiendas, gastronomía y bares. Puedes comprar joyería de diseño (no solo creada con elementos nacionales, sino tan exóticos como gemas provenientes de la Polinesia Francesa). Hay interiorismo y libros sobre arte. Si quieres tomar un trago, entre los locales está la sala de degustaciones de la empresa tequilera Casa Dragones.
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San Miguel de Allende: qué hacer en 12 horas
(Foto: Cortesía Dôce 18)
20:00
Cuando anochece, las calles adoquinadas de San Miguel de Allende adquieren un toque de misterio. Este recorrido busca sacarle jugo a la atmósfera. Es una cabalgata de dos horas por el centro histórico de la ciudad, que culmina en un mirador. Incluye cena.
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www.coyotecanyonadventures.com
Por si te agarra la noche…
Te sugerimos dormir en Dos Casas. Es un hotelito boutique alojado en una propiedad del siglo XVIII, remodelada y decorada con elementos como madera y metal. También es la sede de Áperi. Ofrece amenidades de lujo, servicios de spa y cuenta con terraza.
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