Entre casonas y calles empedradas delimitadas por árboles, llegamos al centro de Tlalpan para sentarnos en la barra del restaurante y mezcalería, Barra Alipús (Guadalupe Victoria 15). Los sabores de México se van descubriendo con sus chiles en nogada, las tlayudas hechas al carbón, los tacos de chapulines con tortillas hechas a mano y el mole negro de Oaxaca. La carta de bebidas es otro deleite, para este mes patrio te recomendamos un “diablo”: mezcla de mezcal, naranja, jamaica y chipotle.
Entrada la noche, estarás listo para disfrutar de la verbena popular que organizará la delegación, donde también participa la Casa Frissac, una residencia del siglo XIX acondicionada como galería de arte y con exhibición de artesanías. Camina por los portales para apreciar los murales inspirados en la fundación de Tlalpan. También puedes visitar la Iglesia de San Agustín y el Mercado de La Paz, que existe desde la época del Porfiriato. Para dormir, te sugerimos las acogedoras cabañas de Orgánico, al pie del Pico del Águila, en el Ajusco. www.organicohotelboutique.com
SCHSC
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