La rigurosa dieta de Saúl "Canelo" Álvarez

Dentro de algunas horas, Saúl Álvarez aterrizará en Las Vegas, donde el sábado enfrentará al estadounidense Daniel Jacobs, con quien unificará los cetros medianos del Consejo Mundial de Boxeo (CMB), Asociación Mundial de Boxeo (AMB) y Federación Internacional de Boxeo (FIB), los dos primeros en propiedad del "Canelo", pero desde hace varias semanas el púgil tapatío libra una batalla para estar en la mejor forma física.

Para llegar al combate en óptimas condiciones, el "Canelo" se somete a una rogurosa dieta, en la que come pan o arroz no más de una vez al mes. Colaciones como jícamas y pepinos son habituales.

DESAYUNO

Claras de huevo con jamón y jugo de naranja

ALMUERZO

Pollo con zanahorias, calabazas, brócoli y coliflor

SNACKS

Jícamas, pepinos, manzanas y uvas

CENA

Batido de proteína baja en carbohidratos

No hay espacio para relajarse o caer en las tentaciones. Ya habrá tiempo para disfrutar.

Quiero ser recordado como el mejor en la historia: ‘Canelo’