Consumir alimentos locales y de temporada no solo tiene beneficios a la salud: también para la economía y el medio ambiente. México se caracteriza por ofrecer cada temporada una gran variedad de alimentos frescos, nutritivos y libres de envases

"Nos ha afectado en cuanto se empezaron a cerrar las cadenas de comercialización, por la pandemia disminuyó un poco los pedidos que solicitaban en el extranjero", dijo el encargado del Centro de Acopio Regional

El Escudo Nacional está inspirado en un mito: Huitzilopochtli dijo a los mexicas que se establecieran donde vieran un águila sobre un nopal, se cree que vieron esta señal en el actual barrio de La Merced. Ahí nació Tenochtitlan, que significa “entre las tunas”. Hoy te contamos sobre estos alimentos que abundaban en la capital