quelites

Menú 24/09/2021

Esta es la alacena de otoño para mantenernos saludables

Consumir alimentos locales y de temporada no solo tiene beneficios a la salud: también para la economía y el medio ambiente. México se caracteriza por ofrecer cada temporada una gran variedad de alimentos frescos, nutritivos y libres de envases

Menú 10/08/2021

Chile pasilla relleno de hongos y quelites

El cocinero veracruzano Lesterloon Sánchez, nos compartió su receta de chile relleno con hongos y quintoniles, un plato muy adhoc para estos tiempos de lluvia. Es un plato de sabor dulce que puede ir bien con un arroz blanco

Menú 23/04/2020

Por qué es bueno comer quelites durante la cuarentena

Los quelites son la opción ideal si quieres optar por una verdura versátil y rendidora para tus platillos, además el consumo de estas hierbas comestibles tiene muchos beneficios para la salud, pues son una fuente importante de vitaminas, minerales y fibra