El capítulo "Canasta" de la serie "Las crónicas del taco" resultó ganador en la categoría Programa en locación en The 2020 James Beard Media Awards, que reconocen lo mejor de la industria gastronómica
En el barrio de Tepito existió un polémico guiso preparado con la comida sobrante de fondas y restaurantes de la Ciudad de México, para muchos era insalubre y desagradable, para los menos afortunados era la única opción para solucionar el problema diario del hambre
Los programas van desde nutrición hasta gestión de empresas de alimentos y son impartidos por algunas de las universidades más reconocidas de México y el mundo
El calor hace que se nos antojen bebidas y alimentos fríos como la nieve. Y qué mejor que aprovechar el tiempo en casa preparando tu propia versión casera, aquí te contamos cómo
De unos pocos años para acá, los alimentos y bebidas 'negros' se han puesto de moda. El ingrediente que los diferencia, el carbón activado, tiene supuestas cualidades detox, ¿qué tanto es verdad y qué tanto es mito?
Conoce algunas producciones que existen en plataformas de streaming sobre el universo culinario
Destinos22/03/2020
Whisky, whiskey o bourbon: ¿sabes de dónde es cada uno y cuáles son sus diferencias?
Terminemos esta discusión de una vez por todas: así es cómo se puede identificar entre whisky, whiskey y bourbon
Del 26 de febrero al 1 de marzo se reunirán importantes chefs de diferentes países para compartir su cultura y gastronomía
Aunque cada vez son menos las personas que se dedican a su producción en el Istmo, no deja de ser indispensable en los platillos
La chef Liliana Ojeda está al frente de Helena y trajo a nuestro país los platos que probó en todos los lugares donde ha vivido