#RECETA Arroz con leche

Arroz con leche

6 porciones • 45 minutos

Ingredientes

100 g de arroz

750 ml de leche entera

60 g de azúcar

200 ml de leche condensada

1 rajita de canela

c/s de agua

Preparación

1. En una olla grande coloca el arroz y la rajita de canela. Añade agua hasta que el arroz quede cubierto.

2. Deja cocer durante 15 minutos a fuego medio. Una vez transcurrido el tiempo, retíralo del fuego y aparta.

3. En una cacerola coloca la leche condensada y la leche entera. A fuego medio lleva a hervor. Cuando alcance este punto, añade el arroz y el azúcar. Déjalo cocer hasta que adquiera una consistencia cremosa.

4. Retíra el arroz del fuego y deja enfriar.

5. Para emplatar, si gustas puedes agregarle un poco de canela en polvo o frutos rojos frescos.