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Si quieres aprovechar la fibra de los vegetales y frutas, de preferencia conserva las cáscaras o pieles de los ingredientes. De igual manera, evita colarlos, pues en el bagazo se concentra una buena parte de la misma.
El clásico: jugo verde
Ingredientes
4 tazas de espinacas
1/2 taza de perejil
1 pera cortada en cuartos
1 manzana verde cortada en cuartos
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1/2 limón sin cáscara
5 tallos de apio
Preparación
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1. En una licuadora, añade todos los ingredientes, si gustas, puedes agregar un poco de hielo para hacer tu jugo más refrescante.
2. Licúa hasta que se muelan a la perfección todos los ingredientes.
3. Vierte en el vaso o termo de tu preferencia y bebe de inmediato.
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Para la cruda: jugo de tomate y verduras
Ingredientes
3 tomates cortados en cuartos
1 pimiento morrón rojo sin semillas y venas en tiras o cuartos
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3 tallos de apio
1 zanahoria pelada y cortada en rodajas
1 corazón de lechuga
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Preparación
1. En la licuadora, añade todos los ingredientes. Si gustas darle un ligero toque picante puedes añadir 1 chile jalapeño sin venas y semillas.
2. Licúa hasta que todos los ingredientes se integren.
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3. Ya que esté listo, vierte en un vaso y disfruta.

Antioxidante: jugo de frutos rojos

El vampiro: jugo de betabel con zanahoria

Boost de vitamina C: jugo contra el resfriado

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