Dile adiós al calor con estas recetas heladas

Descubre cómo hacer granizado, paletas y sorbete de manera fácil y rápida

paletas
Fotos: cortesía
Menú 04/05/2021 14:50 Redacción Actualizada 14:50
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Sorbete de mango

Ingredientes
2 mangos pelados, sin hueso y partidos en cuadritoso
⅓ de taza de azúcar granuladao
350 g de mango congelado
1½ tazas de cubos de hielo, más otro tanto según se requiera para servir

Preparación
1.Vierte todos  los  ingredientes  en  el  vaso  de  lalicuadora en  el  orden  indicado  y cierrabien la tapa.
2.Enciende la licuadora y aumenta poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
3.Licúa por 30  segundos. Detén la licuadora. No mezclesde más o se derretirá.
4.Sirvede inmediato.

3_sorbete_de_mango_vitamix.jpeg
 

Granizado de limón amarillo, lima y albahaca

Ingredientes
1 taza de agua
12 dátiles sin hueso
9 hojas frescas de albahaca
1 lima pelada
2 limones amarillos pelados
3 tazas de cubos de hielo

Preparación
1.Remoja los dátiles en agua durante 10 minutos.
2.Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden indicado y cierra bien la tapa.
3.Enciende la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.
4.Licúa durante 45 segundos y sirve. ¡Puedes decorar con las frutas favoritas!

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Paletas frescas de yogur y frutas frescas

Ingredientes
2 tazas de yogur griego
¼ de taza de azúcar granulada o miel de dátil, al gust
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de moras azules
½ taza de frambuesas
½ taza de fresas peladas
2 plátano pelado y partido a la mitad

Preparación
1.Vierte todos los  ingredientes  en  el  vaso  de  la licuadora en  el  orden  indicado  y cierra bien la tapa.
2. Enciende la máquina e incrementa poco a poco la velocidad hasta llegar a  la máxima y licúa durante  35  segundos.
4.Dividela mezcla en los moldes para paletas preparados e insertalos palitos.
5.Congela durante al menos 4 horas o durante toda la noche.

1_paletas_de_frutas_frescas_y_yogurt_vitamix.jpeg *Recetas cortesía de Vitamix

Leer también: Helados y paletas para el calor

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