Recetas sin estufa ni horno

Durante esta cuarentena es momento de ahorrar, así que te demos algunas recetas que puedes preparar sin utilizar gas ni luz, es decir, sin usar estufa ni horno

recetas sin estufa
Para ahorrar durante esta cuarentena puedes cocinar alguna de estas recetas fáciles que solo requieren de verduras frescas / Foto: Pexels
Menú 23/03/2020 18:26 Sandra Acevedo CDMX Actualizada 18:29

Durante la cuarentena por coronavirus hay que ahorrar dinero, es por ello que en esta ocasión te recomendaremos algunas recetas deliciosas que podrás preparar en tu casa sin utilizar gas ni luz. 

El sitio de recetas Allrecipes ha creado una sección especial de recetas para esta cuarentena, por ello, a continuación te revelaremos algunas que son ideales para ahorrar y poner en práctica tus habilidades culinarias.

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Ensalada de aguacate y elote

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Esta ensalada no es recurrente por lo que podrás disfrutar de un sabor único, a pesar de que el tiempo de preparación es largo, al final no te arrepentirás. Los ingredientes que necesitas son: 
Granos de elote
Aceitunas en rodajas
1 pimiento rojo picado
1 cebolla picada
Aceite de oliva
¼ taza de jugo limón
3 cucharadas de vinagre de manzana
Orégano 
½ cucharadita de sal
Pimienta negra molida
4 aguacates pelados, picados en cubo 

Procedimiento:
En un tazón grande, mezcla los granos de elote, aceitunas, pimiento y cebolla
En un plato mezcla el ajo, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, orégano, sal y pimienta, luego añadirlo a la mezcla de elote. Cubre  la preparación durante 8 horas
Añade los aguacates antes de consumir para evitar que se oxide el ingrediente
Decora con tu queso favorito 

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Tapas de aguacate y atún

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Si lo prefieres podrás preparar esta sencilla ensalada de atún y servirla de una manera distinta para que sorprendas a tu familia. 
Ingredientes:
Atún de agua drenado
Mayonesa
½ pimiento picado
Cucharadita de vinagre balsámico
Sal de ajo al gusto
Pimienta negra al gusto
2 aguacates partidos a la mitad sin hueso
Cebolla verde finamente picada para decorar

Procedimiento:
En un tazón añadir el atún, mayonesa, vinagre, pimienta y sal de ajo. Mezclar todos los ingredientes
Servir la ensalada en cada mitad de aguacate y decorar con cebolla picada

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Ensalada de camarones

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Los camarones son una de las carnes que no requieren de cocción previa, si quieres probar una nueva ensalada, te recomendamos preparar esta receta que además de ser fácil de hacer podrás consentir a tus seres queridos con este delicioso platillo. 

Ingredientes
Medio kilo de camarones cocidos desvenados y sin piel
Un tallo de apio finamente picado 
Una cebolla pequeña picada
Dos cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Mayonesa
6 tomates

Procedimiento
En un tazón, mezclar los camarones, apio, mayonesa, cebolla, jugo de limón, añadir sal y pimienta al gusto y refrigerar por hora y media
Partir los tomates en mitades y quitar la pulpa del centro
Verter la preparación de camarones en los tomates

¿Cuál de estas recetas es tu favorita?

 

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