Cocteles sofisticados para celebrar a papá

Celebra al rey de la casa con coctelería hecha con ron y aperitivos italianos

día del padre coctelería
Fotos: cortesía
Menú 12/06/2021 16:16 Redacción Actualizada 16:16
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Jamaican hot 

Ingredientes
1/2 oz de ron Appleton Estate 12 años.
1/2 oz de jarabe de agave
1/2 oz de jugo de limón
1/2 oz de Ancho Reyes Original
5 gr frambuesa
3 oz de hielo

Preparación
1. Vierte todos los ingredientes en un shaker con hielo y agita por 30 segundos. Sirve doble colado en una
copa coupé.
2. Escarcha con jarabe y jengibre en polvo. 

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Cool sunset 

Ingredientes
1 1⁄2 oz de ron Appleton Estate Reserve
1⁄2 oz de jugo de limón
1⁄2 oz de azúcar morena
5 gr de albahaca
Ginger soda
3 oz de hielo

Preparación
1. Vierte en un vaso tumbler el azúcar, limón y la albahaca. Macera con ayuda del muddler, agrega hielo, ron y completa con ginger soda.
2. Decora con una ramita de albahaca y limón.

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Hanky Panky

Ingredientes
45 ml de vermouth rosso Antica Formula 
45 ml de un London Dry Gin 
3 dashes de Fernet Branca

Preparación
1. En un mixing glass coloca el vermouth, la ginebra y  el Fernet.
2. Añade hielo y mezcla hasta que enfríe. 
3. Cuela y vierte en una copa martinera.
4. Decora con piel de naranja.

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Negroni

Ingredientes
30 ml de vermouth Antica Formula 
30 ml de aperitivo Carpano Botanic Bitter 
30 ml de London Dry Gin 

Preparación
1.  Coloca hielo en un vaso old fashion.
2. Añade el vermouth, el aperitivo y la ginebra.
3. Incorpora los ingredientes con una barspoon y decora con una rodaja de naranja.

negroni_antica.jpg
 

Mi-to (Milano Torino)

Ingredientes
45 ml de Punt e Mes 
45 ml de Carpano Botanic Bitter 
Garnish: twist de naranja

Preparación
1. En un mixing glass coloca los ingredientes. Añade hielo e incorpora todos los ingredientes.
2. Vierte en un vaso old fashion y decora con la naranja.
Tip: Si quieres convertir este trago en un "Americano" vierte la misma mezcla en un vaso alto con hielo y rellena con agua mineral.

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