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¿Sabías que Baja California y sus 7 valles vitivinícolas producen el 60% del vino mexicano? Estos datos fueron proporcionados por Wenceslao Martínez, presidente del Comité Provino Baja California, durante el Tianguis Turístico 2024 en Acapulco, donde se anunciaron las fechas y actividades de las Fiestas de la Vendimia.
Estas fiestas se han convertido en un gran atractivo turístico, tanto para nacionales como para visitantes internacionales, y en una tradición que este año cumple 34 años.
Te compartimos los detalles para que tú también te animes a vivir la vendimia en la región vitivinícola de Baja California.
¿Qué son las Fiestas de la Vendimia?
El presidente de Provino explicó que “la idea de las fiestas de la vendimia es la celebración de la cosecha del año. Es dar gracias por la cosecha”. Productores, asociaciones, restauranteros, enólogos y chefs organizan diversas experiencias gastronómicas y enoturísticas.
Miguel Aguíñiga, secretario de turismo estatal, menciona la importancia y carga cultural de la industria vitivinícola para Baja California, con orígenes que se remontan a la llegada de misioneros italianos y migrantes rusos.
“Estos vinos han continuado con esa tradición y parte de ella son [...] estas fiestas de agradecimiento por una buena cosecha que se traduce en grandes vinos”.
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¿Qué habrá en las Fiestas de la Vendimia 2024 en Baja California?
Provino organizará los 3 eventos principales de las fiestas, en los que se podrán encontrar muestras de vinos de la región y de Chihuahua (el estado invitado para la edición 2024), gastronomía y música.
El primero, será el Salón del Vino, una cata que por tercera ocasión estará reservada para profesionales (sommeliers, vendedores, etc). Es la “antesala de las fiestas”, explicó Álvaro Romero, secretario de Provino.
El segundo evento es la Muestra del Vino, para todo público y más familiar. Héctor Corona, tesorero de de esta asociación, agregó que participarán más de 84 bodegas con 160 etiquetas. Participarán más de 50 restaurantes dando muestras de la gastronomía local.
El cierre de las fiestas es con el Concurso de Paellas. Competirán 90 equipos de paelleros (por supuesto, vas a poder degustar sus creaciones), más de 80 vinícolas sirviendo vino en un “ambiente familiar y natural. Habrá mucha música y mucho vino”, aseguró Corona.
La programación de las Fiestas de la Vendimia contempla poco más de 30 eventos: como visitas enológicas cada sábado, catas, comidas maridajes, cenas, conciertos y otras experiencias más.
- Provino es una asociación civil con 84 vinícolas agremiadas. Tiene 33 años promoviendo la cultura del vino bajacaliforniano a través de eventos, como las tradicionales Fiestas de la Vendimia, y enotours.
¿Dónde son las Fiestas de Vendimia 2024?
En Ensenada, Baja California. Tendrá varias sedes, tales como el Hotel Coral & Marina para el Salón del Vino; el Centro Cultural Riviera para la Muestra del Vino, la Viña de Liceaga, sede del concurso de paellas, así como las vinícolas: El Cielo, Hilo Negro, Lomita, Corona del Valle, Clos de Tres Cantos, Bruma, Las Nubes, Casa Varamendi, Concierto Enológico, la Finca La Carrodilla, Hacienda Guadalupe, Finca Altozano y la Plaza Santo Tomás
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Conoce más información, horarios y lugares en la página de provinobc.mx
¿Cuánto cuesta asistir a las Fiestas de la Vendimia de Baja California?
La entrada a los eventos y actividades varía: desde los $100 pesos hasta los $4,000 pesos por persona.
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