- Contiene altos niveles de fibra dietética, por lo que ayuda en el funcionamiento del sistema digestivo.
- Aporta minerales, como fósforo, calcio, magnesio y hierro, que son más fáciles de asimilar por la forma de esta verdura, además de ayudar al cerebro a mantenerse en buen estado.
- Es portador de lisina (aminoácido de alto valor biológico) que colabora en la buena memoria y activar la inteligencia.
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