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El 26 de noviembre, la compañía Corporación Mexicana de Restaurantes, propiedad del empresario Joaquín Vargas, también dueño de MVS, inaugurará su primer restaurante Bistró Chapultepec, ubicado dentro del bosque de Chapultepec.
El corporativo asegura que el nuevo formato busca ofrecer desayunos mexicanos con toques europeos, comidas y cenas europeas con influencias mexicanas, entre diferentes platillos.
CMR cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) y opera los restaurantes Wings, Fonda Mexicana, La Destilería, El Lago, The Capital Grille, Chili's, Red Lobster y Olive Garden.
En 2014, tuvo ventas por 2 mil 315.7 millones de pesos, lo que representó un crecimiento de 6.8% en comparación con la cifra del año anterior. Hasta el tercer trimestre de 2015, CMR operaba 129 restaurantes, lo cual representó cuatro unidades adicionales en comparación con los 125 que tenía al cierre de 2014.
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