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El chef Pedro Román conversa sobre su trabajo de investigación culinaria en la sierra de Zongolica

Hasta el 31 de junio Yucatán y su gastronomía estarán presentes en la Hacienda de los Morales

Después de 23 años, la reconocida Alicia Gironella pasa el mando de la cocina del Tajín a la chef Ana Arroyo

El trabajo de Roberto Ruiz en Punto MX, ubicado en Madrid, le ha valido el reconocimiento de la prestigiosa Guía Michelin

Entre las quejas frecuentes del 10 de mayo destacan el obligar el pago de propinas, realizar cargos extras no contemplados, exigir consumo mínimo, no aclarar promociones y condicionar el servicio

En los restaurantes se cocinan hermandades. Este grupo de sous-chefs te contagia su pasión y las manías del oficio

—Alonso Ruvalcaba es escritor y crítico. Actualmente prepara un libro sobre un día de comida en el DF. Despierta con antojos

El teppanyaki es una rama de la cocina japonesa que se ha sabido adaptar al gusto mexicano

El gobierno municipal decidió este año retirar el apoyo que brindó desde hace una década a los restaurantes y bares que venden bebidas alcohólicas lo que implica retomar el cobro de horas extra, a partir de las 21 y 23 horas

La Encomienda abre su tercera sucursal en Polanco. Son especialistas en carnes, pero su oyster bar y coctelería no se quedan atrás