Hernán Arellano llevó la receta tradicional de Puebla a la Gran Manzana, donde tiene clientes que no son sólo mexicanos; hay originarios de Colombia, Brasil, Perú y China
Menú23/04/2021
Entrevista: Claudia Ruíz, la cocinera que busca enaltecer desde los sabores, a su cultura tzotzil
Conoce la trayectoria de esta cocinera Chiapaneca que ha luchado contra viento y marea para ver florecer su sueño de tener una cocina regional que sea causa de orgullo para su familia y comunidad
No importa donde estés siempre puedes tener un buen taco a tu alcance y en estas taquerías lo hacen posible
En el momento menos esperado, Enrique Casarrubias consiguió su primera estrella Michelin
El cocinero se consigna con elogios en la Guía Michelin 2021 por su trabajo en el exclusivo restaurante Le Moulin de l’Abbaye, ubicado en Brantôme
La marca mexicana CIHUAH apuesta por el uso de recursos naturales para llevarlos al máximo nivel
Los Academy of Chocolate Awards premian dos etiquetas producidas por Fernando Galván, de Cielo Dentro Chocolate
Nación09/10/2020
Ana Paula, la mexicana que ha ganado 24 medallas en pruebas de matemáticas alrededor del mundo
Nacida en Ciudad de México, se convirtió este año en la primera mexicana en ganar dos medallas de bronce en la Olimpiada Internacional de Matemáticas
La chef mexicana fue nombrada por la revista Time como una de las 100 personas más influyentes de este año
58 etiquetas ganaron medallas y, por primera vez en la historia de la competencia, se entregó un premio especial al vino Revelación de México