
Se dice que tras una hambruna en 1913, fue que en el Barrio de Tepito se popularizaron las migas (un caldo de pan frío con huesos de cerdo), por ser un platillo muy económico y nutritivo. En la actualidad, el guiso se considera gourmet y en este barrio es el principal sitio donde se prepara. Migas “La Güera”, con 50 de vida, es el lugar más popular donde las venden












