
¿Sabes cómo se prepara el pulque?
El pulque pasó de ser ofrenda a una bebida estigmatizada, pero hoy resurge como la bebida que todos desean probar

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"El Cluny Bar es una cosa que siempre ha estado ahí, en San Ángel, como una columna en un edificio o como una marca de nacimiento"

Aunque en México no acostumbramos celebrar el Thanksgiving o Acción de gracias, eso no nos impide disfrutar de los deliciosos platillos que se comen durante la celebración. Prepara este pay de calabaza acompañado de un poco de crema montada

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La pasión que se pone al hacer un vino se refleja en el color, las notas aromáticas y el sabor de éste. Un ejemplo es Tr3smano que se presentó en La Europea

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El chef Hiroshi Kawahito de Zoku por Hiroshi nos da una muestra del bello corte de atún a la japonesa