Menú09/11/2016
México es un país de maíz
México se saborea al ritmo del maíz y de la sabiduría del nixtamal.
Las tortillas o “Tlazcallim” para los aztecas, ha sido hasta nuestros días el pan diario en la dieta de los mexicanos.
Los especialistas deshidratan, muelen y tamizan el tamaño de partículas del maíz para sustraer el color natural
El maíz es básico en la dieta de los centroamericanos, sobre todo en la forma de tortillas que se consumen en “los tres tiempos de comida”
El libro “Utopística Agroecológica. Innovaciones Campesinas y Seguridad Alimentaria en Maíz, de los expertos Damián Huato y Víctor Manuel Toledo Manzur, será presentado mañana
Autoridades atienden las afectaciones en 16 mil 600 hectáreas de maíz y sorgo; por hectárea se pagó mil 500 pesos
Las mermas en el maíz serán de un 20 % mientras que la producción de sorgo caerá 50% por la presencia del pulgón amarillo, los altos costos de los agroquímicos y un temporal irregular
De acuerdo con la Sagarpa, otros productos que están en análisis para su posible exportación a China son el plátano, productos del mar, así como continuar de manera más profunda con la promoción del consumo de aguacate
31 mil 477 agricultores resultaron afectados con perdidas totales por lo que se presentaron solicitudes para que se haga valido el seguro agrícola catastrófico