Estará impartido por la UNAM y estará dirigido a profesionales interesados y mujeres que busquen compartir.
Orgullosamente mexicano, el huitlacoche es una exquisitez que pocas veces es valorado como se debe
Carmen Ramírez Degollado expresa ante estudiantes su sentir de la cocina tradicional veracruzana
Menú12/04/2017
Conoce las empanadas para Cuaresma
Deliciosas en Cuaresma, las empanadas ocupan un lugar imprescindible en la panadería mexicana
De febrero a noviembre el restaurante El Tajín preparará platillos de todas las regiones de México
Las chinampas es uno de los modos de producción más óptimos del mundo, combinando varias hortalizas, vegetales y frutos
El taco es símbolo gastronómico de México y más de la mitad de los mexicanos lo prefiere entre otras opciones de comida fuera de casa
Menú23/02/2017
El pozole es tricolor
El pozole está presente en todo tiempo de celebración mexicana. Conoce un poco de su historia y llena tu cocina de color
El tradicional pozole del centro del país es el blanco, prepara este típico y llenador platillo.
Menú18/01/2017
Fiesta en la cocina
Del 8 al 10 de febrero se realizarán las Olimpiadas de la Gastronomía y la reunión de profesionales de food service en Sirha México 2017.