gastronomia mexicana

¿Habías escuchado este hack? Descubre por qué se utiliza cal al momento de cocinar el maíz del pozole

Aprende a preparar el adobo para los pambazos con los chiles y sazonadores de la receta original

Lánzate a Milpa Alta y celebra el maíz en la Feria Gastronómica y del Elote 2025, con sabores únicos y tradición

Se acercan las fiestas patrias y es momento de aprender a preparar la salsa para el pozole rojo. Conoce qué ingredientes lleva y cómo se hace

Te compartimos los detalles del primer Festival del Caldo Tlalpeño en la CDMX

El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla destacó la herencia de esta tradición y el reconocimiento de la gastronomía local a nivel mundial

Vive una experiencia cultural y gastronómica única en Ocoyoacac con sabores tradicionales y actividades familiares

¡Lúcete en tus comidas! Con esta receta, los frijoles de la olla quedarán con un sabor tradicional

Lánzate a esta festival a degustar las bondades del maguey y el agave.

La hoja santa ha sido utilizada en México desde la época prehispánica, incluso en la elaboración de infusiones y té