El cocinero Aquiles Chávez se sumerge por segunda ocasión en televisión para hacer grandes descubrimientos culinarios
Travel & Taste organiza recorridos en los que profesionales y foodies pueden conocer más sobre las cocinas y productos de distintas regiones del país
Sus dimensiones no rebasan la palma de una mano y su relleno consta de un solo guiso, pero la especificidad de sus ingredientes y las horas requeridas para prepararlo convierten al chile en nogada en una de las joyas de la gastronomía mexicana
El mole, el pozole, los sopes y las enchiladas son algunos de los platillos que más nos representan. Conoce cómo surgieron
Menú08/09/2019
Beneficios que no conocías del mole
El mole es uno de los platillos más importantes de la cocina mexicana y sus ingredientes poseen nutrientes capaces de fortalecer el cuerpo
Menú28/08/2019
Dulces típicos que saben a México
Merengues, gaznates, cocadas, alegrías, palanquetas y tamarindos son algunos de los postres más representativos de nuestro país
El sentido del humor y la comida son dos cosas que nos representan a los mexicanos
Encontrarás degustaciones de mezcal, tlayudas, gastronomía a base de amaranto y más
Se encargó de impulsar la gastronomía mexicana a nivel mundial; cuenta con más de 25 títulos publicados y un sinnúmero de reconocimientos
La clave para disfrutar de la gastronomía mexicana es poner atención en la receta o versión que se presenta y decidir por la mejor y más sana