Se encargó de impulsar la gastronomía mexicana a nivel mundial; cuenta con más de 25 títulos publicados y un sinnúmero de reconocimientos
La clave para disfrutar de la gastronomía mexicana es poner atención en la receta o versión que se presenta y decidir por la mejor y más sana
La gastronomía nuestro país es muy rica y variada, hay para todos los gustos
Hoy contamos el origen del caldo tlalpeño cuya receta surgió al sur de la capital, en el siglo XIX, en la casa del presidente Antonio López de Santa Anna. La fama y el gusto por este platillo se extendió rápidamente en todo el país
Estos elementos de la cocina tradicional mexicana aportan grandes beneficios a la salud
Salchichas contra mole, ¿quién ganará?
El proyecto tiene hasta el momento 10 mil platillos en su base de datos
En nuestro país hay una tercera parte de la población mundial de insectos comestibles
Conoce a Juana Amaya, una cocinera tradicional que promueve la gastronomía oaxaqueña
Christian Bravo expondrá la tradición gastronómica de la cocina mexicana