El 12 de octubre se celebró por siglos. Se llamó Día de la Raza por la mezcla de culturas prehispánicas con europeas. Aunque desde la Revolución se cuestionó su festejo, en 1929 con Emilio Portes Gil se concretó como fiesta nacional. Hoy ya casi está olvidado

El 12 de octubre conmemoramos el nacimiento del mestizaje. La gastronomía es una muestra de esa comunión de culturas y por eso te invitamos a disfrutarla dentro del ciudad