Los chefs Ana Casanova y Gunnar Jansen reivindican las recetas de bacalao en una gran cena en la Embajada Noruega en México
En estos lugares, los moles, adobos y pipianes son cosa seria. La garantía está en el uso de ingredientes regionales.
El pasado no sólo está en los libros, a veces está en canciones, fotos, o pinturas. Es el caso del pan de muerto, cuyos cambios y variedades quedaron plasmadas en obras de arte como los bodegones. Texto: Staff Hemeroteca
Este Día de Muertos una antropóloga confirma y desmiente algunos de los datos más conocidos sobre el icónico pan de muerto. Además de las costumbres prehispánicas, están las raíces del “Viejo Mundo”, que no siempre reciben el crédito por sus aportes a la tradición mexicana. Texto: Carlos Villasana
En honor a Guadalupe Rivera, habrá chefs reconocidos, artesanos mexicanos y un sin fin de aprendizaje en este festival
Nación14/09/2023
“Todos cometemos errores”, AMLO pide perdonar a Yahritza y Su Esencia por declaraciones sobre la comida mexicana
El presidente López Obrador señaló que “todos cometemos errores”, y ellos ya ofrecieron disculpas “con mucha humildad”
Tendencias21/08/2023
Esto decidieron comer integrantes de Yahritza y su Esencia durante entrevista con youtuber
Los integrantes de la agrupación estadounidense de música regional mexicana han sido criticados por sus polémicas declaraciones
Tendencias09/08/2023
Hasta Mark Wahlberg prefiere la comida mexicana, lo captan regalando tequila en restaurante
El famoso actor Mark Wahlberg acudió a un restaurante de comida mexicana a repartir Tequila Flecha Azul a sus comensales #MarkWahlberg #ComidaMexicana #Chiken
Tendencias02/07/2023
"Abue Angie": la tiktoker que enseña cómo escoger frutas y verduras en el mercado
María Angélica López, de 60 años, desde joven se ha dedicado a la venta de frutas y verduras en el mercado de Tlalnepantla en el Estado de México
Te contamos de una fiesta gastronómica compuesta de barbacoa y pulque, que no podrás dejar pasar en un bello pueblo mágico