Latidos de la Cocina Tradicional Mexicana es un diplomado dirigido a personas con intereses o proyectos relacionados con cocina tradicional, gastronomía y gestión cultural
Verónica Ruiz Olivares señaló que por lo menos en Querétaro hace falta difusión de parte de las autoridades para dar a conocer la labor que realizan las cocineras desde la recolección de alimentos hasta la elaboración de los platillos
Michoacán es uno de los estados que cuenta con platillos deliciosos, las carnitas, los charales y los chongos zamoranos, son de los más famosos,la cocina purépecha es parte de este tesoro gastronómico que debes conocer
El festival, a realizarse del 19 al 22 de septiembre en el Centro Cultural y de Convenciones, impartirá por primera vez un curso de rescate de cocina tradicional
Teresa, Rosa y Conchita son tres "cosirenas" que preservan el sazón de la gastronomía del litoral michoacano, así como las tradiciones de la región
Los platillos serán maridados con etiquetas de tequila premium
Sitios naturales, artesanías y costumbres que no puedes perderte
El pescado blanco fue el protagonista de la octava edición del Festival Internacional de Gastronomía y Vino, una fiesta para dar a conocer la cocina tradicional de Michoacán
Menú02/10/2017
Impulsando la gastronomía mexicana
Este mes de octubre se llevará a cabo el Quinto Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
La cocina mexicana se sustenta y preserva en las manos de las cocineras tradicionales