carne de res

Fernando Martínez Zavala, chef de Migrante, cocinó mano a mano con el chef japonés un menú único preparado con carne Wagyu

Descubre la versatilidad de las vísceras de res y agrégalas a tus recetas, te encantará

Aaron Mizrahi ha creado una de las distribuidoras de carne más importantes en México, la cual lleva seis años en el negocio

En Irlanda encontramos que el ser carnicero es una profesión que llena de orgullo a quien la practica

No gastes de más, haz rendir la carne de res con estas recetas

Ya sea comiendo tacos en la calle, un T-Bone en un restaurante de lujo, o cocinando en tu propia casa, nunca está de más revisar la calidad de la carne de res que consumes

¿Cuál es mejor y cuál sabe mejor?, hoy te contamos las diferencias

Para analizar el comportamiento de los mercados del pollo, res y cerdo, el gobierno federal instaló mesas para estudiar esta situación

La carne de porcino es la segunda más consumida del país, mientra la proteína de bovino es la tercera más requerida

El chef Garo Castro, de Meat Me, nos explica cuáles son los cortes de carne que prefieren los mexicanos