El presidente de Canirac dijo que el trimestre en curso ha sido el mejor del año y se mantiene una etapa de recuperación; no obstante, recordó que 20% de la industria desapareció a raíz de la pandemia
Con el riesgo de perder clientes, negocios trasladan el mayor costo por insumos y las afectaciones de la pandemia al menú; algunos ofrecen platillos con otro tipo de ingredientes, dice Canirac
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El Presidente de la Canirac, Germán González Bernal, dijo a EL UNIVERSAL que “es una convocatoria que se hizo y dependerá de cada restaurante la oferta o el descuento que ofrecerá”
Canirac dice que tardará entre cinco y seis años recuperar esos negocios; el resto en 2022 podrían alcanzar los niveles de venta que registraban antes del confinamiento
El candidato del PAN-PRD-PRI a la alcaldía sostuvo que la mentalidad del gobierno no debe ser presumir cuántos establecimientos clausura, sino a cuántos apoya para reactivar la actividad económica
Abanderada de Morena se reúne con sector restaurantero para definir plan en conjunto
González Bernal estará en sustitución de Francisco A. Fernández Alonso, quien terminó su periodo al frente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados
Hay riesgo de que desaparezcan 50% de unidades, sobre todo micro y pequeños: Canirac
Es complicado que restaurantes y bares se adapten a las nuevas disposiciones: Canirac
