The resolution aims to promote the gastronomic, cultural, and touristic dissemination of the product
The project was carried out by researchers from Harvard's Medical School, it involved 60 people around 73 years old
Seis empresas fueron reconocidas por sus productos elaborados con cacaos finos provenientes de plantaciones de Chiapas y Tabasco
Ciencia y Salud21/11/2018
Calentamiento global podría acabar con la producción de chocolate para 2050
Investigadores han proyectado que para 2050 la temperatura aumentará significativamente en las regiones que se cultiva cacao, lo que podría ocasionar sequías
Ciencia y Salud21/11/2018
Calentamiento global podría acabar con la producción de chocolate para 2050
Investigadores han proyectado que para 2050 la temperatura aumentará significativamente en las regiones que se se cultiva cacao, lo que podría ocasionar sequías
En esta experiencia pruebas bebidas, cocteles y diferentes tipos de cacao
La evidencia arqueológica del uso de este cultivo había consolidado la idea de que el cacao se "domesticó", en su término científico, en América Central
The festival aims to promote Mexican chocolate and cacao consumption, made in an artisanal way
The Chocolate and Cocoa Salón, a chocolate fair, will take place in Mexico City this weekend