La evidencia arqueológica del uso de este cultivo había consolidado la idea de que el cacao se "domesticó", en su término científico, en América Central
The festival aims to promote Mexican chocolate and cacao consumption, made in an artisanal way
The Chocolate and Cocoa Salón, a chocolate fair, will take place in Mexico City this weekend
"Las embajadoras del cacao” son un grupo de mujeres que conservan este fruto en su estado natural. Gracias a esta tradición, sus productos han llegado a Europa
El objetivo del festival chocolatero es preservar el cultivo de la planta del cacao, su utilidad en la alimentación y pasar de una generación a otra las prácticas de los pueblos nativos de Chiapas
La artista plástica e investigadora recibió el galardón por su obra "Cacao. La bebida de los dioses"
En la Primer Competencia Mesoamericana de Chocolate, Costa Rica, México y Nicaragua se posicionaron como los mejores
Cacao has played many roles through the centuries
Esto se debe a que las condiciones para su crecimiento son bajo la sombra
Habrá maridajes con bebidas de cacao y un taller para aprender a hacer mole de ajonjolí