04 | ABR | 2020

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Helado de pulque en CDMX
Foto: Cortesía/ Helado de pulque en CDMX

Ya hay helado de pulque en CDMX

03/06/2018
10:30
Nicole Hernández [Clínica de periodismo]
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Puedes acompañar tu helado con la nueva pizza en cono sabor a taco al pastor

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Helado Obscuro es la primera heladería de México que se especializa en producir deliciosos helados con alcohol. Su principal característica es sorprender a sus visitantes con increíbles combinaciones de sabores como helado de mazapán, helado con mezcal, sorbete de mojito y ¡hasta un sabor a palomitas caramelizadas! 

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En su búsqueda de nuevos sabores, los creadores de Helado Obscuro, probaron distintos pulques al rededor del país, hasta que se decidieron por el pulque proveniente de Nanacamilpa, Tlaxcala; luego hicieron varias pruebas mezclando sabores distintos como: fresa, menta y chocolate y descubrieron que la combinación de estos y otros sabores con el destilado prehispánico mexicano serían una gran propuesta para Helado Obscuro

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La nueva línea de helados con pulque se ofrecerá en todas las sucursales de Helado Obscuro, excepto en Veracruz. Los primeros sabores que se presentaron, son: avena y vino tinto con arándano, pero temporalmente se podrán ir disfrutando más sabores de curados congelados.  
 
Para acompañar este delicioso helado con tradición mexicana, Helado obscuro creó, en colaboración con Froyys Taco, una pizza inusual en cono, que además tiene sabor a taco al pastor con la jugosa carne marinada acompañada con piña. 

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