¿Sed de la mala? Prepara una michelada en casa

Al parecer la temperatura en la CDMX no bajará de los 29°C. Esto significa mucho calor y ganas de beber algo refrescante. La buena noticia es que el fin de semana ya está a la vuelta de la esquina y con ello, tiempo libre para organizar una carnita asada o una comida rica acompañado de tus bebidas favoritas.

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Si se te antoja una michelada, pero te da mucha flojera salir de casa , no te preocupes, aquí tenemos el remedio para estas tardes de calorón intenso. Prometemos que esta receta va a estar igual de buena (o hasta más rica) que en la dle tianguis de confianza.

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Michelada

Rinde: 1 vaso

Ingredientes

Para el escarchado del vaso:

Chamoy, el necesario

Chile en polvo Tajín, el necesario

El limón debe ser con semilla porque tiene más jugo.

Para la cerveza:

El jugo de un limón con semilla

1 pzca. de sal.

5 gotas de salsa negra

3 gotas de salsa inglesa

3 gotas de salsa Tabasco

Chile en polvo Tajín, el necesario

1 botella o lata de cerveza lager bien fría

Procedimientos:

En dos platos verter chamoy y chile de piquín de manera generosa. Pasar el filo del vaso por el chamoy y después por el chile en polvo.

En un vaso bien frío exprimir un limón entero procurando separar las semillas del cítrico. Agregar la sal, las salsas y el chile en polvo y rectificar sazón. Agregar la cerveza. Puedes agregar una paleta de tamarindo para darle un extra de sabor.

TIP: A esto le puedes agregar también 100 mililitros de clamato, una varita de tocino crujiente, una aceituna y dos cucharaditas de la misma salmuera de las aceitunas. Tal cual un bloody mary.

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