Alquímia líquida: prepara exóticos cocteles con mezcal

Descubre el sabor único de cada uno de estos cocteles gracias al mezcal Espadín, Cuishe y Tobalá

cocteles
Fotos: cortesía
Menú 18/12/2020 21:49 Redacción Actualizada 21:49
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Águila

INGREDIENTES
45 ml. de mezcal Creyente Espadín 
45 ml. a 60 ml. de café espresso o cold brew
10 ml. de jugo de naranja 
15 ml. de néctar de agave  
5 gotas de tintura de especias con cocoa (Con el mismo mezcal se prepara la tintura al agregar un poco de anís, cardamomo, canela y cocoa) 
Decoración: oblea comestible con print de quimera.

 PREPARACIÓN
1. En un shaker con hielo, vierte todos los ingredientes. Agita vigorosamente y vierte en un vaso con hielo. 
2. Decora con la oblea.

coctel_aguila_mezcal_creyente.jpg
 

Jaguar

INGREDIENTES
45 ml. de mezcal Creyente Espadín 
15 ml. de jugo de limón 
10 ml. de jarabe de agave  
60 ml. de jugo de piña tatemada 
Decoración: piña deshidratada 

PREPARACIÓN
1. En un shaker con hielo, vierte todos los ingredientes. Agita con vigor y vierte en un vaso con hielo. Decora con la pieza de piña deshidratada.

coctel_jaguar_mezcal_creyente.jpg
 

Armadillo

INGREDIENTES 
45 ml. de mezcal Creyente Cuishe 
3 julianas de pimiento morrón macerado 
15 ml. de jugo de limón 
Top de agua tónica 
Solución salina (diluir un poco de sal de mar en agua o agregar una pizca de sal de mar) 
Decoración: ramita de tomillo y juliana de pimiento 

INGREDIENTES
1. En un shaker, macera las 3 julianas de pimiento morrón.
2. Añade hielo y vierte el resto de los ingredientes y agita.
3. Sirve en un vaso con hielo y decora con el tomillo y otra juliana de pimiento.

coctel_armadillo_mezcal_creyente.jpg

Oso

INGREDIENTES
45 ml. de mezcal Creyente Tobalá 
45 ml. de agua de horchata 
1 cucharadita de cúrcuma en polvo 
1 cucharadita de miel de abeja 

 PREPARACIÓN
1. En un shaker con hielo, vierte todos los ingredientes. Agita vigorosamente y vierte en un vaso con hielo. 

Leer también: Toma mezcal y amanece sin cruda

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